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2010年7月29日星期四

抛锚的车

昨天晚上驾车去接老大补习下课
我那不真气的汽车突然抛锚
好抛不抛竟然抛在马路中间 >"< 
意想不到它会突然死火掉,(赶紧按双闪灯告诉后面的人汽车抛锚了)
要驾去路旁也已经来不及了~......救命!
死命拼命的start车,不可以
把冷气关掉也start不着。
赶紧打电话给老公求救(还被他念为什么知道死火了还不停去旁边)人家就是不懂......
下车呼吸一下新鲜的空气...
叫老二和小女儿下车跟我一起在路边等
附近的咖啡店的人看见了
那个uncle帮我把车推去路边(感谢他...)
就他一个人在后面帮我推车


不久老公就来了
才进车里面不久就听到汽车被他启动了
它奶奶的,竟然欺负我。(我说那辆车)
难到看到汽车专科医生不用吃药就好了厚?
在怎么说我也是半个汽车专科夫人耶!小心我把你给卖了....
最后,我跟老公换车。
他驾那个讨厌鬼回家去了~呼!

说真的看见后面排着长龙其实也蛮吓人的
虽然当时一点也不紧张~
大家也没按车笛要把我赶走(其实你们赶也没用,是那个讨厌鬼不肯走)
老公呀!老公,几时帮我换一辆比较好一点的车呢?

答案其实我也知道:那就是等久久(就是等久就有)

通告:日记会暂停几天,因为胖丁去度假了。
大家就期待我的照片吧!^^

2010年7月28日星期三

排骨王

女儿开始学画画了...这是女儿彩的第1张作品^^

排骨王,孩子的最爱~
今天煮来配粥吃,因为家里的3个男人都伤风咳嗽了。

    
                                                                                                                                                       
材料有:猪肉600g
腌料:1大匙蚝油,1小匙糖
         1小匙盐 ,1小匙麻油
         1粒蛋 ,2大匙面粉
         1大匙蛋黄粉 ,1小匙苏打粉
         200ml的水 ,酥脆粉200g




汁料: 2大匙番茄酱 ,1大匙辣椒酱
          1小匙急汁 ,2/1大匙糖
          2/1小匙盐 ,1小匙生抽
          3大匙水


做法:


1.把猪肉切薄片,大概1cm左右 (不到1cm的话更好)

然后用刀背拍打至松软,加入腌料拌均匀,腌30分钟.
2.烧热油锅粘上酥脆粉,放进油锅里炸. (油一定要够热)

3.不停的翻转,让它炸的比较均匀~
4.炸到金黄色就可以捞起待用~

5.把汁料倒入锅里煮至浓,关火加入炸好的肉片搅拌均匀,就可以上桌了.


在粥里面偷偷加了红萝卜,因为孩子不爱吃的关系。
加上肉丝配粥...哈哈!yummy~

2010年7月26日星期一

缤纷彩蛋+鱼燕菜

上面本来是橙色的,不知道为什么会变成一点青色...
最下面黑色是凉粉做的~

又是黑色的鱼...哈哈!同一包凉粉做的
今天不加椰浆,我加了淡奶下去。味道也不错哦!

做了6粒的缤纷彩蛋,其中最少有4粒是给老二吃掉了。
可能觉得很特别所以吃很多..哈哈~

看来看去还是喜欢上次做的龙眼鱼燕菜

2010年7月24日星期六

UPSR讲座会

很气人叻,昨天一整天都没有线。
不能上网写日记...人家每个月可是有付钱的厚~讨厌!讨厌!讨厌!
发现自己等了什么怪怪的嗜好
都是没有什么时间也要做点什么
譬如:搓点面团啦!不然就是做饼干、做燕菜
有是时间很赶我也会做@_@就算2个小时也做
天哪!我等病了吗?哇咔咔~

2个小时不如拿来看戏、看杂志,不然也可以睡觉不是更好吗?
呜~呜~呜~我到底怎么了~

今天强逼自己不可以在做什么了
跟我脑袋说:今天我们打扫家里(开始有点sot sot了)哈哈~
不然上网看看我的朋友最近过的好吗?
去那里玩?什么地方的食物好吃......

今天老大的学校有什么UPSR讲座会
6年级的学生通通一定要出席
时间是早上10点到4点半,还包他们午餐和下午茶。(免费的)
可是下午那个课外补习班就来不及上了
缺课一天...~只上7点的那个国语课,补到晚上9点。
看来我家老大今天是很忙的咯~

8月3号学校又有UPSR预考
全校的1到5年级的学生也有考试
考试考试,做么有考不完的试???

2010年7月21日星期三

杏仁脆饼

平时做蛋糕或冰淇淋,有时会剩下多余的蛋白。
不用在再拿来做【天使蛋糕】了,换下口味做【杏仁脆饼】

杏仁脆饼

材料有:蛋白3粒
                糖120克
                面粉100克
                杏仁120克
做法1.把蛋白用机器搅拌成泡沫,就慢慢加入所有的糖,打成湿性发泡。(弯勾型的)
        2.慢慢加入面粉搅拌均匀就可
        3.加入杏仁粒用手搅拌,倒入模型里面(最好是做面包那种长型的)铺烤纸。
           预热烤箱,用180度烤30分钟。冷却之后用保鲜纸包着,放进冰箱冷冻最少1天。




老师交代可以放进冷冻1天、3天、1个星期都没有问题。只要你要吃的时候拿出来切片烘烤过就可以吃了^^


一定要趁它硬的时候就要切片(不然软软的很难切)刀也要锋利哦!
切好之后排在烤盘上。
预热烤箱,用130度烤45分钟


新鲜出炉的杏仁脆饼,吃起来口感是脆脆的。(所以最好要切到薄薄)
装进罐子里当做零食吃,其实不用怕胖,因为它没有任何的油或牛油之类的。
富有营养的杏仁可以多吃......
简单又容易做的杏仁脆饼你可要学哦!^^

2010年7月20日星期二

研究当中

今天我非常变态的又做了蛋挞
只是把它当做试验品般研究一番...
做了小小的分量一共只做了6粒
嗯,好吃吗?
我觉得还好(还吃了2粒)减肥呀!呜~~~~~~~~~~~~~
还不是很满意的状态。
去了几间超市逛,就是没看见做蛋挞的模型(又模型?家里快装不下了)
觉得没有模型做出来的蛋挞没有酱漂亮(我的要求很高的哦!)
不知道玲JJ有没有做蛋挞的模型可以跟她借...呵呵~
星期五那天又去了蛋糕材料店
还真的是星期五没做生意 .....气炸了~白跑一趟


除了做蛋挞之外今天也做了杏仁脆饼
那团东西烘好之后还要放进冰箱最少冷冻1天
明天才可以拿出来切薄片,又要烘......才可以吃
期待明天的杏仁脆饼^^

2010年7月19日星期一

杏仁缘

发现最近胖了
老大也胖了
可是该胖的老二还是一样的瘦(气死!)
该瘦的不瘦,反而变胖。
该胖的不胖,反而还是一样的瘦
天哪!这是什么道理?
所以开始想办法...我和老大比赛看谁瘦最多 哇咔咔~
大家帮忙监督一下。


才刚刚说最近喜欢上杏仁
隔壁安娣的女儿去澳门回来
送了一盒杏仁饼给我们吃(人家才刚刚说要减肥的叻!)
这还不算很巧...还有更巧的~



君JJ常提醒我
叫我记得每个星期1早上10点半看电视TV2
因为有教煮菜和做糕点什么的(她知道我有兴趣学)
我每次都忘记看,总是过来时间才记得。T_T
今天总算记得还准时的扭开电视机等...
哈哈,开始做了呗~^^

大家好,今天为大家介绍这个【杏仁脆饼】。。。。。。
有没有酱巧哦!就是教我喜欢的杏仁???不可思议耶!
赶快去拿纸和笔等下抄下材料和做法
材料非常的简单...
做法也非常的简单...
吃多也不会胖,因为没有牛油。(开始流口水)
打算明天去买杏仁回来就可以开始我的杏仁脆饼了 yes~(喂,喂,喂,减肥呀!)
好啦!好啦!最多吃一片啦!



补发女儿表哥的生日照...
大我们家女儿1岁

昨天星期天
胖丁先生的JJ们一起去shopping
因为儿子有补习所以我就没跟她们一起去
女儿看见了吵着要跟她们去
她的姑姑就带她去咯~
5个小时后女儿回来了.....猜猜看她买什么东西回来?
猜~
猜~
猜~
哒啷~!她竟然买妈妈喜欢吃的寿司回来给妈妈吃
说真的啦!有一点被感动到
还以为她只记得出去玩,把家里的妈妈给忘记掉了
女儿,我爱你哦!你好乖.......kiss一个


我们这一家


刚刚学会了弄这个,好好玩哦!^^
本来想把它放在右边
可是感觉很拥挤...就放这里啦!哈哈~!

2010年7月18日星期日

7月生日快乐2010

4大天王的其中之一“王”
这个是我第1次吃过的咖喱鱼蛋
满满的装满一碗卖RM5

味道不错,不是很辣...连我家老大都可以接受的程度。
酱料加了不少的秘方
嗯,好吃~

女儿的生日蛋糕(上面的那个卡通是另外加的,女儿特别选的。)
最近我突然喜欢上杏仁片了,尤其是烤到金黄色。
好香好好吃哦!


女儿和胖丁先生


在马六甲某间卡拉OK庆祝
边吃蛋糕边唱歌
足足唱了3个小时...汗颜~!花了我RM71++


昨晚为家翁庆生,这是我买给他的生日蛋糕一个RM48
里面是草莓冰淇淋哦!^^
另外还有胖丁先生的JJ们也有出席
我们开了2张桌子吃饭 (胖丁先生请客)哇咔咔~吃了RM280
小孩子迫不及待的想吃冰淇淋蛋糕很久了......


黑衣的是胖丁先生的大姐
中间的“帅哥”是3姐的儿子(新加坡人)我突然好想剪他的头发...
哈哈。。。。。。






2010年7月13日星期二

我要学八爪鱼“保罗”

今天做了不知名的蛋糕
材料很简单
做出来味道 err...太单调了些~
连我的白老鼠都吃到觉得怪怪的
我想挤一点班兰叶汁下去会更棒吧!


看外表跟chesee cake 有点像
苦命的蛋糕被我切到酱也是很可怜啦!哇咔咔~


玲JJ送我的那包高筋面粉
还不知道要用什么方法做面团
打算抄了ohbin的甜面团试试看(其实也想学人家做什么汤种法)
一样一样慢慢来啦!学基本功先...
我要做hotdog面包、pizza面包、咖喱面包、红豆面包...

终于发现自己失败的地方在那里了
就是我的野心太大也太多了......~!
这个要学那个要学的
结果通通都做不好>"<
好啦!就做面包先,因为我家的孩子不可以等~呵呵!


昨晚学了一支舞蹈
有最近流行的八爪鱼手势耶!
就像八爪鱼的手一样,波浪波浪的飘~
舞曲很轻快也很好听(老师说是印度风)
所以我们要学印度人跳舞一样扭腰、扭臀要命的是...还要扭胸
舞蹈班的人个个笑到要命
“不知道自己的胸有没有摇的人可以回家照镜子 ” 老师说
舞蹈朋友打趣的说:回家摇给老公看.....哈哈~






















2010年7月12日星期一

bahulu

这个传统鸡蛋糕bahulu是昨天做的
孩子说味道跟外面买的一样
其实,对我来说是失败的作品罗~囧(干嘛最近的作品很失败)


我有用鸡蛋糕专用的模具
食谱用的温度是150度烤20分钟
我觉得应该是温度不对
烤出来不是很脆表面还特别的甜

倒出来还黏着模具(我已经有涂油了哦!)
女儿今天还吵着要吃...看等下有时间的话再去做实验
想把温度调高到180度,应该不会焦吧?呵呵~



看见这个蛋糕店开始有自己的会员卡
昨晚就申请了一张(因为很时常买这个牌子的面包)
一张会员证限期是1年
不过还有给固本很划算耶!(一本酱多)

买1粒蛋糕就可以扣50%(当然要使用固本)
买上RM10的面包直接扣50%
对我家来说简直是喜讯(因为家有面包王)
所以我才会想学做面包............~呵呵!
看了自己失败的作品
去学做面包和蛋糕的心就越来越强烈
这个星期五早上再去一趟蛋糕材料店!老天保佑有开店哦~
阿弥陀佛~(今天已经六月初一了)^^


2010年7月11日星期日

上报纸

星期五那天特地叫老公载我去蛋糕材料店走一趟
因为不知道店开在哪里?
问了玲JJ才跑去看看...

到了那里竟然没有开店T_T
气死我。。。我是特地来的耶!

没办法下个星期再去喽!
辛苦我家老公罢了~

贴一些无聊的照片...附加解释 哈哈~


第1次学人家做蛋挞
其实是失败的咯~
我不怕因为失败是成功的妈妈
我继续加油!



投诉店屋养燕子
胖丁上报纸了...呵呵~(左边第2个是我啦!)美厚?不要脸...
借君JJ的报纸拍一张照片做纪念


小妹,你看真的有高筋面粉的哦!特地拍给你家老公看
记得叫他看.....哈哈!欠扁
弄鱼剩下的我加了巧克力粉做小龟仔
这碗是送给我家婆她们吃的^^


以前舞蹈班的朋友嫁女儿
很意外她还会邀请我去宴会
这个是做来送给她的...(结婚前夕家里搞聚会)吃自助餐
当天很忙
这鱼也被我偷工减料(没做鱼眼睛)
弄好鱼都已经晚上12点了(脱模的时候尾巴要断了)很险呀!
这鱼我帮它取个名字
叫做【果冻芒果鱼】哈哈...还不错吧!




2010年7月9日星期五

PSP

君JJ一早就SMS来说我们上报纸了
登了我们的全体照
答应明天拿报纸来给我们看^^


老大梦寐以求的PSP今天终于买给他了...
他很高兴也答应会好好爱惜~
希望说到做到哦!

2010年7月8日星期四

记者来了

走去家后面跟马来人买糕给孩子当早餐
6粒的糕才卖RM2(感觉便宜到笑)
只剩下5粒
随便拿1粒里面包辣椒江鱼仔的
价钱一样 ^^(奇怪卖酱便宜有钱赚咩?)不懂...

好好吃哦!皮脆脆的里面软软的...赞~


老大同学的妈跟我订这个燕菜
里面有4层不同的颜色
最底层是青色、橙色、白色和表面的红色

东西是做好了
可是不懂要算她多少钱?

燕菜粉RM3.60(外面超级市场卖RM4.40)
椰浆RM1
冰糖
白糖
煤气

最重要是还有工钱...(花了我45分钟的时间做好)

收多少钱比较适合呢?又怕卖太贵(之前好像卖过她RM12)



今天某马来报的记者来拍照
因为之前我们投诉同排的店面有人养燕子
楼上养现在连楼下也养


记者问会吵吗?
我傻傻的跟他们投诉说当然很吵啦!.........一堆废话~
不经意的他隔壁的摄影记者在拍照(我吓到)

天哪!我可不要上什么报纸~

然后附近的居民都在投诉...
投诉完又拍照
希望有效罗投诉过后
不然什么都是白说了>"<







2010年7月4日星期日

看世杯+比赛记

从小就不喜欢看足球
看到一粒球被追来追去又不进球真是“背窃”~囧
抢球、拉衣、再踢你一脚摔下地

踢球到时有什么好看?

昨天没事干就看了一场的足球(随便支持一个)就选了阿根廷
阿根廷对垒德国
听人家说这场球精彩的很...傻傻的胖丁就从10点看到11点多(就是打到完)

德国很厉害一开始就进了一球
后来阿根廷也进了一球(结果因为犯规那进球就不算)
说真的也不知道为什么他们进球我会喊了起来(家人一定被吓到)>"<

从犯规的球不算开始
我就有“预感”阿根廷今晚一定会输
理由很简单(就是做衰掉呀!)不是迷信...

输了一球就会输掉了气势
没有气势就缺少了信心...
唉!

最要命的是竟然还吃鸡蛋
4比0的成绩
我的妈呀~




老二今天有珠心算比赛
6点就出发载他去老师那里集合
老师说大概下午1点多就会回到

结果.......我被骗等了3个小时>"<

有2个小时在CC里面度过(第1次进网咖里面花钱)一个小时RM1.50
我在看老大玩game

好不容易熬过2个小时老二他们竟然还没有回到
就去买面包吃
去印度挡口喝kopi

面包吃了kopi也喝了还是没有回到
等到花儿也谢了......................~!






2010年7月3日星期六

最爱Blueberry

买了一支自己喜欢吃的蓝莓酱(3个孩子怕到要死)
就变成了美味可口的Blueberry chesee cake
这可是我今天的早餐哦!^^

涂多多Blueberry酱在上面
哈哈...贪吃的自己~

从昨天开始胖丁就有一点小感冒...伤风呀!可怜

下午就弄简单的意大利面来吃

孩子也喜欢~呵呵!

2010年7月2日星期五

家长日

今天是孩子学校的家长日
和老公去了学校一趟帮孩子拿成绩册
为了可以节省时间
一人排一边队

老公拿老大的
我呢!就拿老二的咯!

老大的成绩明显的有进步很多...
从以前的第4名飞去第2名
老大继续加油哦!9月就要考UPSR了^^

至于老二...
名次还是一样保持着第15名(以前都是考10名以内)明显的退步了>"<
他好像很满意“有”保持着没下跌~(什么心态?)
应该要像股票一样有上有下的嘛!真是的...


昨天的chesee cake
刚刚出炉的时候颜色好漂亮...(高兴到要命~!)
笨笨的乘还有一点温度的时候把蛋糕从模型里面倒出来
原来(星)说的一点也没有错
脱模真是还要有技巧

结果蛋糕的表面被我脱成酱>"<
脸花了...................呼!呼!呼!(哭泣中)


开始找借口(因为我是第1次做嘛!)其实知道自己不可以犯错~ T_T
不要紧啦!下次会更好~


chesee cake 真的容易做又好吃...
根本跟外面卖的差不多,味道也很相似
蛋糕很滑很爽口 yummy~
放进冰箱冷藏一下应该会更好吃吧!

2010年7月1日星期四

第一次做cheese cake

家里飘来了阵阵的cheese cake味道...
没错,已经等不及星期天做来吃了~哈哈
昨晚就跑去买8寸不粘锅的烤盘(是叫烤盘吗?)不懂~因为它都不是盘

en,不知道味道好吃吗?
如果好吃的话就可以做来卖(哈哈,开玩笑的啦!)

看了食谱材料A要拿去隔水煮至浓稠
就非常的听话拿去煮至浓稠
可以5分钟过后就开始嫌它慢>"<

学人家直接放在火上面煮(当然是小火咯)
结果胖丁又后悔不听话了
因为放在火上面煮它会像放烟花一样四处乱飞 T_T
飞到胖丁手的话.....胖丁就放去嘴巴里吃~哈哈!

期待等下新鲜出炉的cheese cake......