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2012年9月22日星期六

咖啡七风


 
材料A有:蛋黄6粒
牛奶60g
jagung油60g
咖啡粉1包+温水一点给它溶解。(我用nescafe classic 2g)
自发面粉110g
咖啡香精少许
 
以上材料一样一样全部加在一起搅拌
 
 
 
材料B有:蛋白6粒
                   幼糖100g
                   塔塔粉一点    (大约3分之一小茶匙)打发
 
 
之后把这2样材料慢慢的搅拌均匀。
倒膜22cm
170度下火,20分钟。
170度上下火,20分钟。
 
 
 
 
 

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