柠檬鸡

鸡腿3个去骨 (拿刀背拍几下让它松软)




加入腌料： 1小匙盐
1小匙糖
1粒鸡蛋
2大匙绍兴酒
半小匙蛋黄粉 (腌1个小时)



粘上炸粉放进热油中炸至金黄色，捞起待凉切片～



汁料：3大匙鲜柠檬汁
2大匙鲜橙汁
2大匙糖
半小匙盐
150ml 的水



把汁料淋在切好了的鸡上，就可以开动了。