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2012年11月17日星期六

炸苏冬圈

材料:苏冬500g (切圈)
500ml 油
300g 炸粉 (酥脆粉)

腌料:1/2小匙盐
1小匙糖
1/2小匙胡椒粉
1粒蛋白,少许五香粉
1大匙咖哩粉
1大匙面粉

加入腌料腌30分钟


加入酥脆粉


热油加入苏冬来炸 (炸到金黄色就行了)


作品完成谢谢捧场好吃的炸苏冬圈



贴心提醒:把切好的苏冬放在冰箱内让冰箱吸掉水分
炸的时候油就不会乱飞
记得油锅的油一定要够热,下手的时候要快。

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