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2012年11月17日星期六

砂拉越巴迪蛋糕 Kek Batik





250-300 克玛莉饼
270克 炼奶

200克 MIL0
4粒 蛋
1小匙 香草精
150 牛油

1. 稍微搅打鸡蛋,再加入MILO,炼奶,搅拌均匀。

2. 倒入锅里, 先用中火煮,同时搅拌,避免底部烧焦。当面糊开始变浓稠,转小火续煮2-3分钟或呈完全浓稠状态。熄火, 加入牛油搅拌均匀。

3. 将面糊(大概5大匙)铺在放上油纸的模子内,再排上玛莉饼干。另取面糊铺在饼干上面。重复步骤至面糊用完。

4。放如冰箱冷藏隔夜或至凝固即可。




就算家里没有烤箱的朋友也可以做的一个蛋糕


我的烤盘太大了耶!理想做6层应该很漂亮


结果3层就把所以材料给用完了



之前还担心玛丽饼切的时候会不会太硬很难切


结果....我又想太多


因为它切起来是软的,不过有黏性(我感觉啦!)


味道就像...巧克力~

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