宫保田鸡

材料有：田鸡3只 （把它砍小待用）
姜4－5片
蒜头3粒
辣椒干5条 （切段）
蘑菇5粒 （切4段）


倒入食油加入姜、蒜头和辣椒干 。（稍微炒一炒）


在加入蘑菇 （再给它滚20秒）


加入半杯水、一汤匙蚝油、一汤匙黑酱油、1/2小匙盐、1/2小匙糖 （再滚20秒）


加入田鸡快炒 （ 在加一点薯粉勾芡 ，就是薯粉一汤匙加一点水）


这是做好了的宫保田鸡





贴心提醒：田鸡不能炒太就，不然肉会变硬。
吃起来就不好吃了～
不喜欢吃田鸡的可以换鸡肉或sotong来代替。
还有记得要乘热吃喔！凉了就没这么好吃了。
希望大家喜欢我为大家呈现的这道菜。