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2012年11月17日星期六

巧克力玛芬

大家好,最近孩子要考试了没什么做蛋糕
最新的巧克力玛芬就请你们吃.....



烹饪巧克力 100克

牛油 60克
鸡蛋 2个
幼糖 30克
自发面粉 50克 (我用特幼粉+1/2小匙发粉)




1.烹饪巧克力及牛油放入容器内,隔水炖溶,备用。


2.鸡蛋及糖一起打至糖溶化即可,无需打发。


3.将蛋液倒入巧克力浆内,拌匀。
4.筛入面粉,拌匀。



5.倒入玛芬杯内七分满。
6.预热烤箱150度,烘烤30分钟。看杯子的大小
(温度及烘烤时间仅供参考)

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