心形元宝燕菜

在网上败回来的模型

心形10寸的模RM18

 

 

化妆前。。。

 

 

 

化妆后。。。

 

 

食谱：椰浆层 (有颜色的）

 

燕菜粉16g

水1150ml

椰浆200ml

冰糖100g

白糖100g

 

 

透明层

 

燕菜粉12g

水1100ml

白糖250g 

（喜欢甜的可以加多一点）

 

 

 

下次再加油~

葡萄优格燕菜月饼

学人家做这个燕菜月饼。。。

哈哈~第一次做，感觉软了一点点。

 

 

卖相还不错，不过孩子不适应优格的味道。

而且葡萄优格吃起来，还有一点酸。

老娘已经加多一点糖了。。。

 

葡萄优格的颜色，就这样淡淡的紫色。

 

 

材料：燕菜粉      10g

            jelley 粉      5g

                                       糖             100g （我有加糖）

                                                         葡萄yoghurt 700ml  （ 可以换你喜欢的口味）

                         水    300ml

 

 

就一般煮燕菜的做法，煮好倒去模型。

懒人做法，里面是kosong的。

下次做巧克力口味。。。期待比这个好。

 

番薯燕菜

今天要放的食谱是创意的【番薯燕菜】。
没有看过酱的吃法吗？
今天我们就来学这道番薯燕菜。



材料有：番薯800gm
冰糖200gm
白糖220gm (那天做的放250gm，我觉得甜了一点所以220应该够了。）
椰浆一碗




首先：番薯削皮，切薄片拿去蒸熟。



乘热把它弄到绵绵......待用~



7碗水要等水差不多要烧开了加入燕菜粉。（不能等滚才加，不然它会一粒一粒黏在一起）
搅拌5分钟后，加入糖、冰糖再搅拌5分钟。



熄火，倒入椰浆搅拌。再倒入蒸好的番薯再搅拌。（这个比较考功夫，要弄番薯均匀的分散。）
(一定要熄火才可以下椰浆，不然会臭油味。）椰浆有油



倒进盘里面就可以了，等凉了放进冰箱。




切片就可以享用了。

金龟甜玉米燕菜

材料有：燕菜粉一包
水7 碗 （就像我用的碗这样大小）
甜玉米1罐 （小罐就够了）
浓椰浆一碗
糖 （加到自己喜欢的甜度就行了）

加入燕菜粉 （水还没滚之前就要加入了〕


煮了3分钟之后加入糖，糖溶解了关火加入浓椰浆

在加入可食用的黄色色素，搅拌均匀。

倒入龟型的模型里面，一点就好。


用牙签在旁边划2横


加入甜玉米


慢慢地加满,在拿去冰箱让它凝固





这是完成的作品了，希望大家会喜欢这道甜品
要是不喜欢吃玉米的话，可以加入红豆或花生陷～
谢谢大家捧场～

缤纷燕菜

用1包的燕菜粉做了2款的燕菜^^
觉得1包粉做出来会很多...
吃太多也会腻，所以今天做了2个款式
7碗的水加燕菜粉煮滚加糖（也可以加班兰叶会更香）
最后关火倒入椰浆
做了3个颜色，凝结之后切块状（这个是第1款的）
跳过另外一个款式先...（抱歉照片有点乱）
我做了鱼的燕菜【龙眼燕菜】

做法很简单先下龙眼肉
再倒入没有加椰浆的燕菜精稍微凝固倒入少许粉红色燕菜精
又再加白色
最后又加比较红色一点的 ^^放进冰箱冷藏
哒啷~作品完成了鱼的燕菜是不是很可爱呢？:-)

（ 接第1个作品.....）

倒入白色的燕菜精
稍微凝固加入之前切好的
再倒入白色的燕菜精
送进冰箱冷藏

侧边看我好喜欢哦！漂亮~

切片就可以好好享用了^^

草莓燕菜月饼

今天虽然有点忙
可是还有时间学人家做月饼
拿了新鲜的草莓做了【草莓燕菜月饼】
跟着食谱做，觉得糖太多了...我怕甜
下次自己减少糖的分量~
（明天才上传照片）

缤纷彩蛋+鱼燕菜

上面本来是橙色的，不知道为什么会变成一点青色...
最下面黑色是凉粉做的~

又是黑色的鱼...哈哈！同一包凉粉做的
今天不加椰浆，我加了淡奶下去。味道也不错哦！

做了6粒的缤纷彩蛋，其中最少有4粒是给老二吃掉了。

可能觉得很特别所以吃很多..哈哈~

看来看去还是喜欢上次做的龙眼鱼燕菜