简单的生活: 2012

2012年12月31日星期一

2012最后一天

又到了2012最后一天
习惯了没有去哪里庆祝倒数活动，怕塞车又怕找厕所；又怕人挤人。
还是乖乖的呆在家。
老公的妹妹邀请我们去吃火锅，庆祝她家婆生日和迎接2013年。
（她家婆1月1号生日）
去年也是有邀请我们一家去，还傻傻两手空空去。
今年聪明了，我买了吃火锅的料去。
吃饱了还可以唱歌，有卡拉ok，要回家走几步路就到。
不怕塞车要回就回多好？（哎呀！懒人就是酱的啦！）

倒数活动之后。。。他们也是有燃放烟花的喔！
好漂亮，好期待晚上的到来。

再这里祝大家：2013年，新年快乐。平安是福。

2012年12月29日星期六

快开学啦！

快开学了，该买的东西有些都还没去买。
老大的校鞋，老二的书包。
还是等星期一才去买，不然到时又要找，东西乱乱丢。

今天来了一堆的货，而且还是2家公司一起来。
快疯掉。。。。还要去培风载老二。
到下午3点多才吃午餐。
结果迟了一点去载他，人家打电话来了啦！
怕我忘记载瓜~

2012年12月21日星期五

冬至2012

冬至落在星期五，老公休息天帮忙我搓汤圆哦！

感觉很多年冬至都是自己在忙。

有老公的帮忙真的很开心。。。

2012年12月19日星期三

牛先生vs龙太太

男生生肖：丑牛 VS 女生生肖：辰龙

生肖配对恋爱建议：

　　你们是小打小闹不绝于耳的一对。由于两个人都有鲜明的个性，并且都很倔强，所以经常会有各种各样的冲突发生。保持良好关系的最佳途径是以赞美的目光注视对方，用甜蜜的话语彼此交流。

　　牛先生具备从容不迫的气质，慎独而淡泊名利，处事有条不紊。龙太太开朗冲动而富于激情，是积极进取的现代女性。相形之下，牛先生显得有些跟不上龙太太的快节奏，龙太太需要的是丰富多采的的生活和充满活力的朋友。而牛先生则希望能够拥有一位柔美矜持的爱侣，不能适应龙太太那不期而至的突发奇想。当然，如果沟通得好，龙太太的活泼主动可能会感染到牛先生使他变得更加积极一些，能够活跃在朋友圈中。

2012年12月12日星期三

HL 冰淇淋

又做冰淇淋了，这次做原味的。HL白牛奶

材料：HL牛奶500ml

coffe mate 250g

糖20g

搅拌均匀之后放进冰格，第2天拿出来用搅拌机搅成3倍多。

再放进冰格里面，明天就可以吃了。

简单哦！当然没有麦当劳的味道啦！哈哈！

下面的衣服，是今天买给女儿的。
一件RM15

今天是121212年，爱你爱你爱你。。。

对我来说是普通的日子

老公买了3粒榴莲，刚刚我开到半死才开到，

孩子们等吃。。。。。等到傻掉。哈哈哈！我好累~

甜玉米糕

                                                     1罐甜玉米、
                                                     1罐椰浆（400g)
                                                     2罐水
                                                     白糖120g
                                                     蛋黄粉七分满
                                                     玉米粉20g

                                               通通材料加在一起搅拌后，拿去煤气炉慢慢煮，
                                               煮到粘稠就可以倒入盘中。待冷之后放进冰箱冷，
                                               冷了之后就可以切来吃了。
P/S；用那个玉米罐来量。

2012年12月7日星期五

I-city

今天从云顶下山后，就直接去i-city了。

其实时间也不早了，都下午3点钟了才慢慢摸下山。

路不熟找了一段时间，又走错了一小段的路。晕~

照片明天才上了，现在要好好休息睡一个觉比较重要。

晚安各位。。。。美梦。

2012年12月2日星期日

老大与寿司

与其在家吵吵闹闹，不如找一点东西来做。

想到做寿司，就马上动手了。。。

看他们做到几认真。

辛苦老大了，捏到手痛。（他说的）

结果。。。。。。。。

周杰伦也赞好。哈哈~

2012年11月28日星期三

黄梨pizza

又做pizza了，这次加了罐头黄梨。

来一张特写。

烧肉

                                           调味：酱油、五香粉、盐、胡椒粉、白醋腌好收冰箱给它入味。
                                         之后用烤箱把它给烤熟。
                                         味道不错，第一次做还是有点不满意。
                                         希望学会过年自己烤。哈哈！

2012年11月17日星期六

海绵蛋糕

这个要大大力推荐，简单又好吃的海绵蛋糕

材料有：A. 海绵蛋糕混合粉250g

鸡蛋5粒

水50ml

B.融化牛油50g（玉米油也可以）

做法：1.预热烤箱180度

把A材料放入搅拌机内先以底速1分钟再以高速6分钟打发。

最后以低速加入B，搅均1分钟即可。

倒入1个9寸蛋糕盘送入烤箱。

烤箱温度180，时间30分钟。

30分钟后，香香又软软的海绵蛋糕完成了。

真的超松软的...好吃~

土司pizza

今天我们来吃土司pizza
材料很简单：面包、1罐tuna（可以自由选择自己喜欢的口味）我这罐是辣的、小番茄切丝和
Mozzarella cheese

步骤：1

面包涂上辣椒酱（不吃辣的就涂番茄酱）
涂上TUNA酱
撒上番茄丝
最后撒上Mozzarella cheese

做好后放进烤箱150度烤个10分钟

10分钟后，好吃的土司pizza就完成了
简单又容易做
配上一杯咖啡或奶茶

哗...真是人生一大享受呀！

车达乳酪戚风蛋糕

（22cm中空模）

材料A：鲜奶 80克，芝士片 2片，牛油 25克，蛋黄 5个，低筋面粉 80克
材料B：蛋白 5个，幼糖70克，塔塔粉 1/4小匙

1.蛋黄糊：鲜奶、芝士片及牛油隔水加热至芝士片融化，离火后加入面粉搅拌均匀，接着加入蛋黄搅拌成糊状即可。
2.蛋白霜：蛋白及塔塔粉一起打至起泡，分数次慢慢加入幼糖打至湿性发泡。
3.将蛋白霜分三次与蛋黄糊拌匀。
4.倒入模内，敲出起泡。
5.预热烤箱160度，烘烤40分钟。

做了好几次的戚风蛋糕

过程中当然也是有失败的

不过不要灰心

失败是成功的妈妈

多练习自然就得心应手的了^^

做蛋糕我是从0开始摸索，自己看食谱自己研究。

试过刚刚出炉的戚风倒扣就“自己”跌出来了

（答案：蛋白霜打到不够，太水了会出现酱的效果）

再来就是倒扣出来后，顶端出现凹下去的情况。

（答案：要进烤箱时，敲不够久气泡留在里面太多）

希望下次做戚风的时候，可以越做越漂亮。

优格蛋糕卷

第1次做蛋糕卷，感觉还不错...尤其是卷的时候会战战兢兢。

材料A：
蛋白 4 个
幼糖 60 克

材料B：
蛋黄 4 个
原味优格 120 克
特幼粉 60 克
粟米粉 10 克
粟米油 40 克

做法：
1.材料A做法：蛋白打至起泡，分多次加入幼糖打至硬，倒转盆不会掉下来。
2.材料B做法：全部混合，使用球形打蛋器搅拌至没有颗粒。
3.蛋白分两次与蛋黄糊拌匀，使用塑胶刮刀，采用翻面的方式拌匀。
4.倒入30x30cm以铺上烤纸的烤盘内，铺平。
5.放入已预热好的烤箱，160度，上下或烘烤20分钟或表面金黄色。
6.将蛋糕翻面，涂上果酱，卷起，放入冰箱定型后才切片。

（我的烤盘比较小，所以我把材料减半来做）不过也可以做出一条蛋糕卷哦！^^

开始卷的时候，第1圈就开始断掉。（图片可以看的出来）

心想死就死敢敢的卷，应该想骑脚车一样，越不敢就会跌倒。

最后快手快脚也竟然可以卷的成功。

还很满意下喽！不过...那白色的奶油好像多过了头。

跑出去外面了，浪费掉...囧~

蛋糕很柔软，孩子赞好吃！

砂拉越巴迪蛋糕 Kek Batik

250－300 克玛莉饼
270克炼奶

200克 MIL0
4粒蛋
1小匙香草精
150 牛油

1. 稍微搅打鸡蛋，再加入MILO，炼奶，搅拌均匀。

2. 倒入锅里, 先用中火煮，同时搅拌，避免底部烧焦。当面糊开始变浓稠，转小火续煮2－3分钟或呈完全浓稠状态。熄火, 加入牛油搅拌均匀。

3. 将面糊（大概5大匙）铺在放上油纸的模子内，再排上玛莉饼干。另取面糊铺在饼干上面。重复步骤至面糊用完。

4。放如冰箱冷藏隔夜或至凝固即可。