姜葱炒生鱼片

今天煮了这道【姜葱炒生鱼片】鱼也是人家送的
活生生的鱼不敢杀，谢谢家婆帮忙...还切了鱼片给我鱼骨留给自己


鱼切片之后加点生抽静置半个小时
把姜切片下油锅炸稍微炸下
把鱼片也加进去快炒（鱼很容易熟）
加点水加入青葱


下调味料有：蚝油、盐和少许的花雕酒
滚了之后勾个芡就可以了