页面

2012年11月17日星期六

臭豆魔鬼鱼tomyan

想吃魔鬼鱼很久了...因为它有季节住靠近海的人嘴巴总是特别的刁(就是要吃刚刚上船的鱼)
买了鱼快快拿来煮来吃
嗯,我喜欢拿来蒸tomyan吃,再加点羊角豆
无意间胖丁先生不知道从哪里带了4条的臭豆回来
所以把臭豆也铺在上面一锅熟。哈哈...

做法:切几片姜拿去蒸10分钟,去掉水分...
加上tomyan酱、羊角豆和臭豆再蒸个10分钟(因为我的鱼很大片)
吃时再挤上少许的酸柑,味道一流哦!^^


当当这个菜肴我就吃了半碗的饭
其他的菜肴都不吃了...


另一道也是臭豆做的菜肴
(这个隔很久了没post上)



炸脆江鱼仔(捞起待用)
大葱爆香之后加sambal酱下去炒一炒


加入臭豆(另外一个随意,因为胖丁先生喜欢吃这个)
加少许的水、盐和糖调味,倒入江鱼仔搅拌就可以上桌了~

没有评论:

发表评论

注意:只有此博客的成员才能发布评论。