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2013年3月16日星期六

迷你班兰蛋糕卷

 
A材料:蛋黄2粒
        糖10g
           牛奶30g
       油15g
                 自发面粉45g
                             pandan paste 1/2小匙 (搅拌)
                                
 
B材料:蛋白2粒
          糖20g
                         塔塔粉1/4小匙   (打发)
 
 
A和B慢慢加在一起轻轻搅拌
倒烤盘
(烤箱先预热150度,5分钟)
 
(底层)130度  下火烤15分钟
待凉涂上fresh cream,放冰箱冷藏后切片。
 
 
 
 
 

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