材料：250ml炸油
500g鸡切块
腌料：1小匙生抽，1/2小匙盐
1/2小匙胡椒粉，1大匙粟粉
汁料：2大匙妈蜜酵母精华
1大匙麦芽糖，1大匙蜜糖
1大匙生抽
少许胡椒粉和鸡精粉
100ml的水
做法：将鸡加入腌料拌均腌1小时，然后放进烧热的油中炸2分钟或至熟，捞起沥干油份。
留1大匙油，倒入汁料中火煮至浓。
倒入鸡肉块搅拌均匀，便可上桌享用。
分享心得：嗯，找了很久的妈蜜酱终于给我找到了T_T,原来它躲在人家卖香烟柜台那里。>"<
害我找到....半条命！食谱是根据书里面写的，其实我觉得太咸了一点。又加生抽又加盐的，下次去掉盐应该会OK一点。还有就是妈蜜酱，2大匙也是太多了，而且煮出来太黑了一点。建议1大匙就可以了，家里没买到麦芽糖只好用白糖来取代...呵呵~
我孩子最喜欢的一道菜希望大家也喜欢哦！^^
（我的食谱一路来都是放在哥妹俩【美食天下】那里，现在会放在这里？？？是为了给我妹妹看...特别是小妹，记得要试煮来吃哦！如果可以注册哥妹俩更好，那里已经贴了很多的美食食谱。）^^
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