页面

2010年10月2日星期六

芋头扣肉

放上来做纪念(没有炫耀的意思哦!)
我觉得设计还不错下...

关于下面这支酒...今天特地为了做【芋头扣肉】而开张的。
2年前老公去澳门回国的时候在机场买的,百多块1支。
其实家里都没有人会喝酒,买来是为了做菜用的。^^
家里还有几支红酒在睡觉,看来送人喝好了。


参考家婆做的芋头扣肉做法,抄在我的武林食谱秘诀里面。
今天会做,也是为了消灭冰箱那块肥肥的烧肉。
老公说:“拿来做扣肉最好了。”
所以今天拿来做试验品。
自己看食谱调配出来的酱料。

材料有:姜、葱、蒜头一起磨碎
调味料:糖
                        黑酱油
                         盐少许
                    生抽
                     腐乳
                           酒少许
                                  加一点点的水
芋头切片稍微炸过变金黄色。
一片肉一片芋头夹着排列整齐,再拿去蒸。
为了让肉吃起来软软的,我蒸了2个小时。^^

第1次做的芋头扣肉样子还不错嘛!哈哈...老公说好吃!
(看几会拍马屁)
自己觉得味道还好,下手还不够重。下次加多多料下去...

没有评论:

发表评论

注意:只有此博客的成员才能发布评论。