煮菜这个东西很奇怪，心血来潮时可以煮比较麻烦的菜。
有时偷懒时.....有几简单就有几简单。
朋友送了几粒芒果给我，突然想到有一道食谱刚好需要芒果。
冰箱里面又有鲜橙
配合到天时地利人和.....哈哈！
今天我们来吃新菜喽！
泰式香芒鸡
材料A：鸡半只砍小块，适量粟粉（就是jagung粉）
材料B：3大匙芒果丝、3大匙黄瓜丝、3大匙洋葱丝、1大匙红辣椒丝
腌料：1粒鸡蛋
1小匙姜汁
1小匙盐
1/2小匙麻油
汁料：250ml鲜橙汁、1大匙酸梅酱、1大匙辣椒酱、2大匙酸柑汁、2大匙糖、1/2小匙盐、适量薯粉勾芡用。
做法1：先将鸡肉用腌料拌均，腌最少3个小时（我提早一天就腌了放在冰箱）
然后沾上粟粉放进热油中炸至金黄，沥干油份。（放在盘中待用）
2：将汁料煮滚，打少许芡汁，然后加入材料B。
结果这盘菜就一顿饭就搞掂了......哈哈！
没有评论:
发表评论
注意：只有此博客的成员才能发布评论。