咖啡排骨

材料：1kg排骨，斩块

腌料：1大匙蚝油，1小匙糖
1小匙盐 ，1小匙麻油
1粒蛋 ，1大匙面粉
1大匙蛋黄粉
1小匙苏打粉
200ml的水
200粟粉，后下

汁料：2大匙麦芽糖，2大匙糖
1大匙急汁
1小匙即溶咖啡粉
100ml 的水


做法：1.排骨加入腌料，腌约3个小时，然后放进热油中炸至金黄，捞起沥干油。
2.汁料倒入锅煮2分钟至浓。
3.将排骨倒入快速搅拌均可上桌。