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2012年11月13日星期二

德式奶酥 和 奶油雪球



已经忘记参考哪家的食谱了
做出来的面团“感觉”太黏了,发挥我的IQ精神自己乱乱加。
加到不会黏手为止。汗死~好过倒掉...




人家的德式奶酥是白白的
我的却是有点金黄色的
就像ELRIC小妹一样,那鱼没煎黑就好像没熟一样。哈哈!(被ELRIC扁死)
而且过年嘛!白白色的不漂亮,加点五颜六色的巧克力米上去。



大家还是参考星厨房的食谱吧!^^


牛油 125 克

糖粉 40 克
马铃薯粉 125 克
特幼粉 80 克

1.牛油及糖粉一起打发。
2.倒入马铃薯粉及面粉,揉成软面团。
3.将面团分成小球,稍微压扁,排入已铺上烤纸的烤盘上。
4.用叉子压出条纹。
5.预热烤箱150度,烘烤20分钟,不需要烤至黄。





奶油雪球



这款饼圣诞节做来吃就对时间了
我干嘛现在做???
加上糖粉感觉好不一样哦!漂亮..........~



食谱分享:


奶油100g
糖60g
蛋黄20g(先搅拌均匀)
低筋面粉100g
玉米粉100g



做法:奶油和糖搅拌成淡黄色,加入蛋黄。
加入低筋面粉和玉米粉
14g1个 160度25分钟
烘烤之后再洒上糖粉

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