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2012年11月13日星期二

宫保田鸡


材料有:田鸡3只 (把它砍小待用)
姜4-5片
蒜头3粒
辣椒干5条 (切段)
蘑菇5粒 (切4段)


倒入食油加入姜、蒜头和辣椒干 。(稍微炒一炒)


在加入蘑菇 (再给它滚20秒)


加入半杯水、一汤匙蚝油、一汤匙黑酱油、1/2小匙盐、1/2小匙糖 (再滚20秒)


加入田鸡快炒 在加一点薯粉勾芡 ,就是薯粉一汤匙加一点水)


这是做好了的宫保田鸡





贴心提醒:田鸡不能炒太就,不然肉会变硬。
吃起来就不好吃了~
不喜欢吃田鸡的可以换鸡肉或sotong来代替。
还有记得要乘热吃喔!凉了就没这么好吃了。
希望大家喜欢我为大家呈现的这道菜。
                 

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