奶油虾

材料有：300g中虾，修剪，开背
2粒蛋黄
1大匙淡奶
5大匙牛油或马芝林
1大匙咖喱叶
1/2大匙指天椒碎，或可不用


调味料：1/2 小匙盐
1/2小匙糖
少许鸡精粉



做法1：虾放进油锅中炸至熟，捞起沥干油分。



做法2：蛋黄加入淡奶搅拌，待用...


做法3：热锅，加入牛油热至溶，用中火慢慢倒入混合料（2）就是上面那个料


不停的搅拌使蛋液凝结成一丝丝，加入咖哩叶、指天椒和调味料。


把刚刚炸过的虾加入里面稍微搅拌。


登啷~好吃的奶油虾完成了，希望大家会喜欢。




胖丁贴心提醒：不喜欢吃虾的朋友可以用鸡肉来代替。
还有记得要趁热吃...才可以吃到真真的美味。